Crema de Brocoli, Coliflor y Tomillo

Ingredientes:

250 grs de brocoli picado y lavado (sin tallo).

250 grs de coliflor picado y lavado (sin tallo).

1 cebolla madiana.

4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas).

120mL. de crema espesa.

Agua filtrada o caldo de vegetales (700ml aproximadamente)

1 cucharada de aceite de oliva o el que prefieras

Sal y pimienta.

Preparación:

Saltear en un sartén las cebollas junto con el aceite de oliva (paso opcional) Una vez listo colocar todos los ingredientes (menos la crema) en el vaso de la Soup Maker. Al agregar el agua o caldo asegúrate de respetar los limites Min y Max marcados en el interior. Selecciona programa de sopas y esperar hasta que termine el programa, se escuchara un pitido.

Servir y colocar en cada plato de sopa muy caliente una cucharadita de crema.

¡Disfrutar!