Crema de Calabaza y Coliflor

Receta desarrollada por Claudia Capelli @claucapelli.alimentacion

Ingredientes:

500grs. de calabaza

1 flor grande de coliflor

2 cucharaditas de sal

1/2 cucharadita de pimienta

1/2 cucharadita de cúrcuma

Una pizca de nuez moscada.

Agua filtrada

Preparación:

Lavar y cortar todos los ingrediente en trozos 2×2, colocarlos en el vaso de la Soup Maker junto a la sal, pimienta, cúrcuma y nuez moscada, cuidando no pasar la línea MAX. Completar con el agua respetando los limites Min y Max marcados en el interior del vaso.

Cerrar y seleccionar el programa Sopas y Cremas, esperar que termine el proceso, se escuchará un pitido.

¡Servir y disfrutar!