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Beneficios de las Cremas de Verduras
May
Las cremas de verduras son alimentos que vale la pena considerar, especialmente durante los meses más fríos del año, y porque aportan múltiples beneficios para la salud.
Poseen una gran concentración de vitaminas y minerales, así como una gran cantidad de fibra. Estas dos cosas resultan muy importantes a nivel nutricional.
Las cremas, además, son una gran opción para aquellas personas que no pueden masticar bien o que tienen problemas para tragar alimentos sólidos (niños, abuelitos o personas con alguna restricción). No te olvides de usar verduras de temporada para preparar tus cremas, así te saldrán mucho más sabrosas y económicas.
A veces, para obtener una crema con mas sabor, podemos usar caldos de verdura hechos en casa o comprados en el supermercado. Ésta segunda opción nos facilita la vida, pero hay que tener cuidado por su alto contenido de sodio. Una buena alternativa es diluir parte del caldo en agua, para rebajar un poco su concentración en sal.
Las cremas de verduras, al ser un plato triturado, el proceso de digestión será mucho más ligero. Además, la proteína vegetal es mucho más digestiva que la de origen animal, lo cual se traduce en digestiones mucho mas fáciles. Las verduras también aportan enzimas que ayudan a nuestro cuerpo a realizar el proceso digestivo. Por eso, son una muy buena opción para cenar, ya que nos aseguraremos que una digestión pesada no nos moleste durante el sueño.
Razones que convierten a las cremas de verdura en un alimento que deberías incluir , sí o sí, en tus menús semanales.
- Son fáciles y rápidas de preparar y ¡son muy económicas!
- Tienen muy pocas calorías.
- Nos aportan muchas vitaminas.
- Son un alimento ideal para los niños: favorece su crecimiento y fortalece sus defensas gracias a su alto valor vitamínico.
- Contienen un gran numero de minerales.
- Son un alimento ideal para combatir las bajas temperaturas y protegernos de resfriados.
- Nos hidratan gracias a su contenido en agua.
- Se digieren muy fácilmente.
- Aportan antioxidantes, los cuales ayudan a combatir el envejecimiento celular y proteger ante enfermedades cardiovasculares.
- Aportan fibra, la cual contribuye a un mejor tránsito intestinal.
- Aportan un plus de energía.
- Son aptas para personas con colesterol alto porque apenas contienen grasas.
- Ayudan a combatir la retención de líquidos por su contenido de potasio.
Una muy buena opción que te hará la vida mas fácil y ayudará a preparar las mas ricas sopas y cremas de manera rápida y simple son las Soup Maker o Maquinas para Sopas y Cremas.
En nuestra web, encuentras muchas recetas para preparar o usar de guía a la hora de preparar tus cremas
Referencias:
- EFE Salud. Beneficios saludables de las sopas y cremas.
- Salud Facilísimo. 12 beneficios del consumo de cremas de verduras.
- kalter.cl