Lava bien el brócoli y la coliflor y córtalos en trozos pequeños, retirando los tallos más gruesos.
Pela la cebolla y córtala en trozos.
Retira las hojas de las ramitas de tomillo.
Opcional: calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea la cebolla durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
Coloca el brócoli, la coliflor, la cebolla y las hojas de tomillo en el vaso de la Soup Maker.
Si no realizaste el salteado previo, agrega también el aceite de oliva.
Añade sal y pimienta a gusto.
Incorpora agua filtrada o caldo de verduras respetando siempre los niveles MIN y MAX indicados en el interior del vaso.
Cierra correctamente la tapa y selecciona el programa Sopas y Cremas.
Deja que la máquina complete el programa sin abrir la tapa durante el proceso.
Cuando escuches el aviso sonoro, sirve la crema bien caliente.
Agrega una pequeña cantidad de crema espesa sobre cada porción y disfruta.
