Recetas, Sopas y Cremas, Soup Maker
Crema de Zucchini y Albahaca
24
Oct
Oct
Ingredientes:
2 zapallitos italianos medianos
¼ cebolla
1 ajo
1 papa pequeña
1 puñado de albahaca fresca
Sal y pimienta a gusto
Chorrito de aceite de oliva
Agua
Preparación:
Lavar y cortar todos los ingredientes, colocarlos en el vaso. Agregar el agua siempre respetando los limite Min y Max marcado en el interior, junto con la sal y pimienta y aceite. Seleccionar programa cremas y sopas y esperar sin abrir que termine el proceso, se escuchara un pitido.
Servir y decorar con albahaca fresca picada. ¡Disfrutar!
Hola! Les dejo mi versión mejorada de esta receta (queda muy rica).
Crema de zapallito italiano y albahaca:
– 1 zapallito italiano grande o 2 chicos.
– 1 papa chica.
– media cebolla.
– 2 dientes de ajo picados en cubito.
– 1 caldo maggi sabor pollo disuelto en 1 o 2 tazas de agua.
– 1 puñado de albahaca (importante porque le da el sabor rico).
-aceite de oliva.
Preparación:
Lavar y cortar todos los ingredientes según las indicaciones de la máquina.
Calentar aceite. Echar ajo. Echar cebolla. Echar zapallitos y papa. Echar pimienta y sal.
Poner todo el sofrito en el recipiente de la soup maker y echarle el caldo de pollo maggi disuelto la taza de agua (hasta la marca de máximo).
Poner el puñado de albahaca y hacer funcionar la máquina en sopas y cremas.