Crema de Zanahoria y Curry

Ingredientes:

350grs. de zanahoria

1/2 taza de leche de coco

2 cdtas de curry en polvo

1 cebolla

1 papa pequeña

Agua o Caldo de verduras

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Preparación:

Lavar y cortar todos los ingrediente en trozos 2×2 y colocarlos en el jarro de la Soup Maker (excepto la leche de coco). Agregar sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva, cuidando no pasar la línea MAX. Completar con el agua o caldo respetando los limites Min y Max marcados en el interior del vaso.

Cerrar cuidando que la tapa y el jarro estén firmes y alineados, seleccionar el programa Sopas y Cremas, esperar que termine el proceso, se escuchará un pitido.

Agregar la leche de coco y revolver bien. ¡Servir y disfrutar!