Crema de Primavera

Ingredientes:

200grs. de zapallo italiano

12 espárragos (solo la cabeza)

1 puerro

1 zanahoria

200grs. de zapallo

Agua filtrada o caldo de verduras

Aceite Oliva

Sal y pimienta

 

Preparación:

Lavar y cortar todos los ingrediente en trozos 2×2 y colocarlos en el jarro de la Soup Maker. Agregar sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva, cuidando no pasar la línea MAX. Completar con el agua o caldo respetando los limites Min y Max marcados en el interior del vaso.

Cerrar cuidando que la tapa y el jarro estén firmes y alineados, seleccionar el programa Sopas y Cremas, esperar que termine el proceso, se escuchará un pitido.

Opcional, puedes decorar con crutones, cilantro o el topping que prefieras

¡Servir y disfrutar!

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