Archivos del Autor: Andres
Leche de Amaranto
Ingredientes: 150gr de copos de amaranto. Agua Filtrada Preparación: Remojar con agua el amaranto por [...]
Crema de Repollito Bruselas con queso fresco
Ingredientes: 1 cebolla mediana 500 grs de repollitos de bruselas cortados a la mitad y [...]
1 Comment
Sopa de Tomate y Apio
Ingredientes: 400grs de tomate pelados y cortados 400grs de apio limpio y cortado en trozos [...]
Crema de Puerros y Zanahoria
Ingredientes: 200grs. de zanahorias peladas y picadas en monedas no mas de 2cm. 500grs. de [...]
Crema de Brocoli, Coliflor y Tomillo
Ingredientes: 250 grs de brocoli picado y lavado (sin tallo). 250 grs de coliflor picado [...]
Crema de Berenjena
Ingredientes: 2 berenjenas picadas en cubos de 3x3cm. 1/2 cebolla cortada en 4. 1/2 pimentón [...]
Crema de Batata y Puerro
Ingredientes: 300grs de batata pelada y cortada en trozos de 3x3cm 3 puerros medianos picados [...]
Leche de Semillas de Zapallo
Ingredientes: 1 medida de semillas de zapallo. 2 cucharadas de azúcar morena, agave, miel u [...]
1 Comment
Crema de Repollo
Ingredientes: Medio repollo lavado y cortado en tiras. 2 papas medianas peladas y cortadas en [...]
Sopa Florentina
Ingredientes: 500gr de espinaca lavada, sin tallos y cortados en tiritas. 300gr de puerros, cortados [...]