Leche de Avena con Plátano

Leche de Avena con Plátano

La leche de avena con plátano es una bebida vegetal naturalmente dulce, cremosa y muy fácil de preparar. Gracias al dulzor del plátano maduro, no es necesario añadir azúcar, convirtiéndola en una excelente opción para desayunos, colaciones o después de hacer actividad física.

Prepararla con tu extractor de jugos prensado en frío KALTER te permitirá disfrutar una bebida fresca, elaborada con ingredientes simples y sin preservantes.

Ingredientes

• 1 taza de avena tradicional
• 2 plátanos maduros
• 1 litro de agua filtrada

Preparación

• Remoja la avena durante al menos 8 horas o toda la noche.
• Descarta el agua del remojo y enjuaga bien la avena.
• Pela los plátanos y córtalos en trozos medianos.
• Verifica que la goma de silicona ubicada en la parte inferior del contenedor del extractor esté correctamente instalada.
• Cierra la tapa de salida del jugo.
• Agrega la avena, los trozos de plátano y el agua filtrada de forma alternada en la tolva del extractor para favorecer una mezcla homogénea o anda alternando los ingredientes con chorritos de agua filtrada (mejor alternativa).
• Enciende el extractor de jugos y deja que los ingredientes se prensen lentamente hasta obtener una bebida cremosa.
• Si notas que la pulpa sale muy húmeda, puedes volver a pasarla por el extractor junto con un poco más de agua.
• Sirve inmediatamente o refrigera para disfrutarla bien fría.

Consejos

• Utiliza plátanos bien maduros para conseguir un dulzor natural y una textura más cremosa.
• Si deseas una bebida más ligera, puedes agregar un poco más de agua al finalizar la preparación.
• Conserva refrigerada hasta por 2 días, ya que el plátano acelera la oxidación de la bebida.
• Agita antes de servir.

¿Qué hacer con la pulpa o fibra?

¿Te sobró pulpa de avena y plátano? No la desperdicies. Puedes utilizarla para preparar panqueques, muffins, galletas, queques, barras energéticas o mezclarla con yogur y granola. Descubre más ideas en nuestro artículo «¿Qué hacer con la pulpa del extractor de jugos?».

Variaciones

Puedes personalizar esta receta agregando:

• Canela.
• Extracto natural de vainilla.
• Cacao en polvo.
• Mantequilla de maní.
• Dátiles descarozados, si prefieres un dulzor más intenso.

Beneficios

La leche de avena con plátano combina la suavidad de la avena con el dulzor natural de la fruta, permitiendo preparar una bebida vegetal sin necesidad de incorporar azúcar refinada. Es una alternativa práctica y versátil para quienes buscan opciones caseras elaboradas con ingredientes naturales.

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