Ingredientes
Equipo
Method
- Lava bien el zapallito italiano y el pimentón.
- Corta el zapallito italiano, el zapallo butternut, la cebolla y el pimentón en trozos de aproximadamente 2 cm.
- Pela el diente de ajo e incorpóralo entero.
- Coloca todos los ingredientes en el vaso de la Soup Maker.
- Agrega el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Completa con agua filtrada o caldo de verduras, respetando siempre los niveles MIN y MAX indicados en la máquina.
- Cierra correctamente la tapa y selecciona el programa Sopas y Cremas.
- Espera a que finalice el programa y sirve inmediatamente.
Notas
- El zapallito italiano podemos utilizarlo con piel, bien lavado. Esto además aporta un poco de color y simplifica la preparación.
- Utiliza un zapallito italiano firme y fresco para conseguir mejor sabor y textura.
- Si prefieres una crema más espesa y cremosa, puedes agregar una papa pequeña cortada en trozos.
- Para un sabor más intenso, utiliza caldo de verduras en lugar de agua, idealmente bajo en sal.
- Al servir, puedes añadir un chorrito de aceite de oliva extra virgen y un poco de pimienta recién molida.
