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Crema de zapallo y jengibre cremosa decorada con semillas de zapallo, perejil fresco y aceite de oliva, acompañada de zapallo y jengibre sobre una mesa de madera.
KALTER

Crema de Zapallo y Jengibre en Soup Maker

Una crema de zapallo y jengibre cremosa, aromática y muy fácil de preparar. El dulzor natural del zapallo se combina perfectamente con el toque fresco y ligeramente picante del jengibre, creando una receta reconfortante para cualquier época del año.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Sopas y Cremas
Cocina: Internacional
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

Base
  • 400 g de zapallo
  • 1 tomate mediano pelado
  • 1/2 cebolla mediana
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 20g)
  • agua filtrada o caldo de verduras

Equipo

  • Máquina para Sopas y Leches Vegetales KALTER
  • Tabla para cortar
  • Cuchillo

Method
 

  1. Lava bien todas las verduras.
  2. Corta el zapallo, el tomate y la cebolla en trozos de aproximadamente 2 × 2 cm.
  3. Incorpora el zapallo, el tomate, la cebolla, el jengibre y el ajo (si lo deseas) en el vaso de la Máquina para Sopas y Leches Vegetales.
  4. Agrega la sal, la pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
  5. Completa con agua filtrada o caldo de verduras, respetando siempre los niveles MIN y MAX marcados en el interior del vaso.
  6. Cierra correctamente la tapa verificando que quede bien alineada.
  7. Selecciona el programa Sopas y Cremas.
  8. Espera a que finalice el programa. La máquina emitirá un pitido cuando la crema esté lista.
  9. Sirve caliente y disfruta.

Notas

  • Si deseas una crema más intensa, utiliza caldo de verduras en lugar de agua.
  • Ajusta la cantidad de jengibre según tu preferencia si buscas un sabor más suave o más aromático.
  • Decora con semillas de zapallo, perejil fresco o un chorrito de aceite de oliva extra virgen antes de servir.
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