Ingredientes
Equipo
Method
- Pela las zanahorias y córtalas en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.
- Pela las zanahorias y córtalas en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.
- Incorpora en el vaso de la Soup Maker las zanahorias, la cebolla, la leche de coco, la cúrcuma y el aceite de oliva.
- Agrega sal y pimienta a gusto.
- Completa con agua filtrada o caldo de verduras, respetando siempre los niveles MIN y MAX indicados en el interior de la Soup Maker.
- Cierra correctamente la tapa y selecciona el programa Sopas y Cremas.
- Espera hasta que finalice el programa y escuches el aviso sonoro.
- Sirve caliente y disfruta.
Notas
- Corta las zanahorias en trozos de tamaño similar para favorecer una cocción uniforme.
- La leche de coco aporta cremosidad y un sabor característico, por lo que puedes ajustar ligeramente su cantidad en futuras preparaciones según la intensidad que prefieras.
- Si utilizas caldo de verduras, procura que sea de sabor suave para no ocultar la combinación de zanahoria, coco y cúrcuma.
- La intensidad de la cúrcuma puede variar. Si no estás acostumbrado a su sabor, puedes comenzar con una cantidad ligeramente menor.
- Puedes terminar la crema con unas gotas de leche de coco sobre la superficie para darle contraste y una presentación más atractiva.
- Un poco de pimienta negra recién molida al servir combina especialmente bien con el sabor de la cúrcuma.
