Lava y pela los tomates. Pela la cebolla y los dientes de ajo.
Corta los tomates y la cebolla morada en cuartos.
Coloca los tomates, la cebolla y los dientes de ajo en una fuente apta para horno.
Agrega un chorrito de aceite de oliva y condimenta con sal, pimienta, orégano y albahaca a gusto.
Lleva la fuente al horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que los tomates y la cebolla estén tiernos y ligeramente dorados.
Retira cuidadosamente la fuente del horno y pasa los tomates, la cebolla, el ajo y sus jugos de cocción al vaso de la Soup Maker.
Añade agua respetando siempre los niveles MIN y MAX indicados en el interior del vaso.
Cierra correctamente la Soup Maker, enciéndela y selecciona el programa Sopas y Cremas.
Deja que la máquina complete automáticamente el programa, sin abrirla durante el proceso.
Cuando escuches la señal que indica que ha finalizado, abre con cuidado.
Sirve caliente y, si quieres, termina con unas hojas de albahaca fresca, pimienta negra recién molida y unas gotas de aceite de oliva.
