Pela las zanahorias y córtalas en rodajas de no más de 2 cm de grosor.
Limpia muy bien los puerros, asegurándote de retirar cualquier resto de tierra entre sus capas, y córtalos en trozos.
Opcional: calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea los puerros y las zanahorias durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
Coloca los puerros y las zanahorias en el vaso de la Soup Maker.
Agrega el aceite de oliva si no realizaste el salteado previo, junto con sal y pimienta a gusto.
Completa con agua filtrada o caldo de verduras, respetando siempre los niveles MIN y MAX indicados en el interior del vaso.
Cierra correctamente la tapa y selecciona el programa Sopas y Cremas.
Deja que la máquina complete el programa sin abrir la tapa durante el proceso.
Cuando escuches el aviso sonoro, sirve la crema caliente.
Termina cada porción con perejil fresco picado y disfruta.
