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Sopa de tomates y albahaca cremosa decorada con hojas frescas de albahaca, aceite de oliva y pimienta sobre una mesa de madera.
KALTER

Sopa de Tomates y Albahaca en Soup Maker

Una sopa de tomates y albahaca fresca, aromática y muy fácil de preparar. Una receta casera llena de sabor, ideal como entrada o para una comida ligera, preparada en la Máquina para Sopas y Leches Vegetales KALTER.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Sopas y Cremas
Cocina: Internacional
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

Base
  • 4 tomates maduros pelados
  • 10 hojas de albahaca fresca
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • Agua filtrada o caldo de verduras
Condimentos
  • 1 cda de aceite de oliva
  • sal a gusto
  • pimienta a gusto

Equipo

  • Máquina para Sopas y Leches Vegetales KALTER
  • Tabla para cortar
  • Cuchillo

Method
 

  1. Lava muy bien los tomates y las hojas de albahaca.
  2. Pela los tomates.
  3. Corta los tomates, la cebolla y el ajo en trozos de aproximadamente 2 × 2 cm.
  4. Incorpora todos los ingredientes en el jarro de la Máquina para Sopas y Leches Vegetales KALTER.
  5. Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  6. Completa con agua filtrada o caldo de verduras respetando siempre los niveles MIN y MAX del vaso.
  7. Cierra correctamente la tapa verificando que quede bien alineada con el jarro.
  8. Selecciona el programa Sopas y Cremas.
  9. Espera a que finalice el programa. La máquina emitirá un pitido cuando la preparación esté lista.
  10. Sirve caliente y disfruta.

Notas

  • Utiliza tomates bien maduros para conseguir una sopa más dulce y con mejor color.
  • Si deseas una textura aún más cremosa, puedes agregar una papa pequeña.
  • Decora con hojas frescas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva extra virgen antes de servir.
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