Ingredientes
Equipo
Method
- Mezcla el huevo, la leche, el aceite y la vainilla.
- Mezcla el huevo, la leche, el aceite y la vainilla.
- Agrega la harina, los polvos de hornear, la canela y la sal.
- Mezcla hasta obtener una preparación homogénea, sin batir en exceso.
- Calienta una sartén antiadherente ligeramente engrasada.
- Vierte aproximadamente ¼ de taza de mezcla por panqueque.
- Cocina durante 2 a 3 minutos por lado, hasta que estén dorados.
- Sirve inmediatamente con fruta fresca, miel o yogur.
Notas
- Puedes utilizar pulpa de manzana, pera, durazno o mezclas de frutas.
- Si la mezcla queda demasiado espesa, agrega un poco más de leche.
- También funcionan muy bien con pulpa de zanahoria mezclada con manzana.
- Son ideales para congelar y recalentar posteriormente.
