Lava las berenjenas y córtalas en cubos medianos.
Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
Incorpora las verduras en el vaso de la Soup Maker.
Agrega el caldo de verduras, el aceite de oliva y los condimentos.
Verifica que el nivel del líquido quede entre las marcas MIN y MAX.
Selecciona el programa Sopas y Cremas y deja que la máquina complete automáticamente la preparación.
Una vez finalizado el programa, prueba la crema y ajusta la sal y la pimienta si es necesario.
Sirve caliente y decora con yogurt, perejil fresco y semillas de sésamo.
