Crema de Berenjenas Asadas

Crema de berenjenas

SOUP MAKER

Crema de Berenjenas Asadas

Ingredientes:

2 berenjenas cortadas en rebanadas

1/2 cucharadita de tomillo seco

1/4 taza cilantro picado

1 diente ajo

1 tomate en cubitos, sin piel ni semillas

1 ramita de apio

1/4 cebolla picada

1/2 cucharadita de comino

Agua filtrada o caldo de verduras

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Preparación:

Lavar y cortar todos los ingrediente en trozos 2×2 y colocarlos en el jarro de la Soup Maker. Agregar sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva, cuidando no pasar la línea MAX. Completar con el agua o caldo respetando los limites Min y Max marcados en el interior del vaso.

Cerrar cuidando que la tapa y el jarro estén firmes y alineados, seleccionar el programa Sopas y Cremas, esperar que termine el proceso, se escuchará un pitido.

¡Servir y disfrutar!

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